Qualität, die schmeckt

Von der Auswahl
der Zutaten bis zum fertigen Produkt

Bei der Herstellung unserer Produkte legen wir Wert auf jedes noch so kleine Detail. Wir arbeiten mit ausgewählten Lieferantinnen und Lieferanten zusammen, zu denen wir oft langjährige Beziehungen aufgebaut haben, um Zutaten auszuwählen, die unseren Qualitätsstandards entsprechen.

Anschließend kombinieren wir die Zutaten in den Produktionsstätten, in denen unsere kinder Produkte hergestellt werden. So entstehen die Rezepturen, die Verbraucherinnen und Verbraucher kennen und schätzen. Dabei greifen wir auf die Erfahrung zurück, die wir in mehr als 50 Jahren aufgebaut haben, um Geschmack, Textur und Nährwerteigenschaften bestmöglich zu erhalten.

Sorgfältige Überwachung von Sicherheit, Qualität und Geschmack

Wir überwachen Geschmack, Qualität und Sicherheit während des gesamten Herstellungsprozesses unserer Produkte durch weltweite Kontrollen unserer Zutaten, Halbfertigprodukte und Fertigprodukte.

Über

3,5 Millionen

Qualitäts- & Sicherheitskontrollen in all unseren Fabriken pro Jahr.

Über

2.500

professionelle Expertenteams für Produkttests weltweit, die unser Qualitätspanel umfasst und die die Kontinuität des exzellenten Geschmacks prüfen und gewährleisten.

Über

180.000

Geschmackstests an unseren kinder-Produkten wurden allein im Jahr 2024/25 von Expertenteams für Produkttests in unseren Laboren und Produktionsstätten durchgeführt.

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Unsere Expertenteams für Geschmack

Unser Qualitätstestpanel umfasst mehr als 2.000 Experten und Expertinnen für Geschmack weltweit, die die Kontinuität des exzellenten Geschmacks prüfen und gewährleisten. Bei der Herstellung unserer Produkte führen sie mehr als 360.000 Geschmackstests pro Jahr durch!

Von der Farm zur Rezeptur

Milch ist eine wichtige Zutat in vielen kinder Produkten, und wir legen Wert auf einen qualitätsorientierten Umgang mit ihr.

01 Von der Farm

Milchgewinnung

Die Reise beginnt mit der Milchgewinnung auf der Farm, wo die Kühe gemolken werden.

Unmittelbare Kühlung

Direkt nach dem Melken wird die Milch auf eine Temperatur von 4°C heruntergekühlt.

Tanks

Nach der Kühlung wird die Milch in großen, isolierten Tanks aufbewahrt, bis sie zur Weiterverarbeitung abgeholt wird.

02 Zur Molkerei

Milchtankwagen

Spezialisierte, isolierte Milchtankwagen holen die Milch direkt von den Erzeugerinnen und Erzeugern ab und halten sie während des Transports kühl.
Die Milch wird in der Regel innerhalb von 24 bis 72 Stunden nach dem Melken abgeholt, um ihre Frische zu gewährleisten.

Qualitätstest

Bei der Ankunft in der Molkerei wird die Milch strengen Qualitätsprüfungen unterzogen – unter anderem auf Geschmack, Temperatur, Säuregehalt und mögliche Verunreinigungen.

Pasteurisierung

Die Milch, die die Qualitätsprüfung besteht, wird wenige Sekunden auf bestimmte Temperatur pasteurisiert um schädliche Bakterien abzutöten und ihre Haltbarkeit zu verlängern.

Trocknungsprozess

Für einige unserer Produkte wie kinder Schokolade oder kinder Überraschung benötigen wir Milchpulver. In diesem Fall wird die flüssige, pasteurisierte Milch mittels eines Verfahrens namens Sprühtrocknung getrocknet, bei dem ihr fast der gesamte Wassergehalt entzogen wird, sodass sie zu Pulver wird.

03 Zu den Fabriken

Transport

Sowohl die pasteurisierte Milch als auch die Milch in Pulverform werden anschließend in unsere Fabriken transportiert – stets unter optimalen Bedingungen. Dort werden sie mit weiteren Zutaten kombiniert, um die beliebten kinder-Produkte herzustellen.

Zertifizierung unserer Werke

Europa
Nordamerika
Zentraleuropa
International
Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika

kinder-Produkte werden in 25 verschiedenen Werken weltweit hergestellt – gesteuert durch das strenge Qualitätssystem von Ferrero und zertifiziert nach international anerkannten Standards, darunter die Lebensmittelsicherheitszertifizierung FSSC 22000.
Mehr erfahren unter www.fssc.com