Ingredientes de calidad
Ingredientes de calidad
Garantizamos el sabor, la calidad y la seguridad de nuestros productos durante todo el proceso de elaboración, mediante controles exhaustivos de los ingredientes, productos semielaborados y productos terminados en todo el mundo.
Nuestro panel de cata de calidad cuenta con más de 2.500 especialistas en cata de todo el mundo, que verifican y garantizan la excelencia y la consistencia del sabor de nuestros productos.
La leche es un ingrediente esencial en muchos productos Kinder, y cuidamos cada etapa de su selección y tratamiento para garantizar la calidad.
El viaje comienza en la granja, donde se ordeñan las vacas.
La leche fresca se refrigera inmediatamente en tanques para ralentizar el crecimiento bacteriano y mantener su frescura.
La leche enfriada se almacena en grandes tanques aislados en la granja hasta su recogida.
Camiones cisterna especializados y aislados recogen la leche de las granjas, manteniéndola refrigerada durante el transporte. La leche suele recogerse entre 24 y 72 horas después del ordeño para garantizar su frescura.
A su llegada a la central lechera, la leche se somete a rigurosas pruebas de calidad para evaluar factores como el aspecto visual, la temperatura, la acidez y la presencia de contaminantes.
La leche que supera los controles de calidad se somete a un proceso de pasteurización, en el que se calienta a una temperatura determinada durante unos segundos para eliminar las bacterias perjudiciales y prolongar su vida útil.
Para algunos de nuestros productos, como Kinder Chocolate o Kinder Sorpresa, utilizamos leche en polvo. En estos casos, la leche líquida pasteurizada se somete a un proceso de secado por pulverización (spray drying), mediante el cual se elimina casi toda el agua, transformándola en leche en polvo.
Tanto la leche líquida pasteurizada como la leche en polvo se transportan posteriormente a nuestras fábricas, garantizando que se mantengan siempre en condiciones óptimas. Allí se combinan con el resto de los ingredientes de las diferentes recetas Kinder para elaborar los productos Kinder que tanto te gustan.
- Europa
- NAM
- Internacional
- APAC – MEA
Los productos Kinder se elaboran en 25 fábricas de todo el mundo, gestionadas conforme a nuestro riguroso sistema de calidad y sometidas a certificaciones reconocidas internacionalmente, como la FSSC 22000 (Food Safety System Certification). Descubre más en www.fssc.com.
Los productos Kinder se elaboran en 25 fábricas de todo el mundo, gestionadas conforme a nuestro riguroso sistema de calidad y sometidas a certificaciones reconocidas internacionalmente, como la FSSC 22000 (Food Safety System Certification). Descubre más en www.fssc.com.
Ingredientes cuidadosamente seleccionados
La leche es uno de los ingredientes que hace único el sabor de Kinder.
Nuestro cacao procede de fuentes certificadas y cumple con estándares reconocidos.
Contamos con más de 60 años de experiencia en la selección de avellanas.
