Les œufs sont des émulsifiants très efficaces qui aident les ingrédients à bien se mélanger tout en apportant de la saveur à nos produits de pâtisserie, de biscuiterie et frais.
Nous sélectionnons nos fournisseurs avec soin afin de garantir la qualité et la sécurité des œufs. Ils sont entièrement traçables jusqu'à la ferme, ce qui nous permet de garantir un approvisionnement auprès de fournisseurs contrôlant l'ensemble du cycle de vie de leurs poules et la qualité de leur alimentation.
