Autres ingrédients
L’EXTRAIT DE MALT
Nous utilisons du malt extrait de céréales telles que l'orge dans nos produits de pâtisserie et dans les crèmes-desserts Kinder Joy.
LES HUMECTANTS
Nous utilisons du glycérol dans Kinder Délice pour aider à maintenir la texture idéale du produit au fil du temps.
LA LEVURE DE BOULANGER
Nous utilisons de la levure de boulanger uniquement pour faire lever naturellement la pâte lors de la préparation de nos produits de pâtisserie et pour garantir leur moelleux et leur arôme délicat.
LE SEL
Nous utilisons de très petites quantités de sel de mer et de sel gemme dans nos produits afin d’en rehausser la saveur.
LES ÉMULSIFIANTS
Nous utilisons des émulsifiants pour donner plus d'uniformité à nos mélanges d'ingrédients. Le plus utilisé dans les produits Kinder® est la lécithine de soja provenant du Brésil, d'Inde et d’Europe. Nous sélectionnons soigneusement des lécithines de soja non OGM (non génétiquement modifiées).
LES ARÔMES
Nous utilisons des arômes pour rehausser le goût et la saveur de nos recettes. La vanilline est l'arôme le plus courant dans les produits Kinder®.
LES ÉPAISSISSANTS
Nous utilisons la gomme tara (aussi appelée caroube du Pérou) pour améliorer le caractère croustillant de Kinder Maxi King. Il s'agit d'un épaississant obtenu à partir des graines de la plante Caesalpinia Spinosa, originaire des Andes péruviennes et boliviennes.
LES AGENTS D’ENROBAGE
Nous utilisons de la gomme arabique, une gomme comestible naturelle, dans nos produits Kinder Schoko-Bons afin de rendre leur surface plus brillante et plus résistante à la fonte.
LES POUDRES À LEVER
Nous utilisons des poudres à lever telles que le bicarbonate de sodium et le carbonate d'ammonium afin de rendre nos génoises plus souples et bien levées.
LES STABILISANTS
Nous utilisons des stabilisants tels que la gomme de caroube (E410), la gomme de guar (E412) et le carraghénane (E407) dans nos glaces Kinder®.
