Le lait
Au fil des ans, nous avons développé des collaborations avec des producteurs de lait soigneusement sélectionnés dans le monde entier, qui respectent nos exigences de qualité élevées, souvent plus nombreuses et parfois plus strictes que les normes. Nous travaillons en permanence avec nos fournisseurs pour contrôler le goût, la qualité et la sécurité de notre lait.
Nous utilisons différents types de produits laitiers pour nos produits :
pour le cœur de nos produits frais tels que Kinder Pingui. Nous pouvons remonter jusqu’à chaque exploitation laitière pour garantir la qualité de notre approvisionnement et contrôler la qualité et la fraîcheur de notre lait : nous l’utilisons dans nos produits dans les 48 heures suivant sa production.
entier et écrémé, pour la fabrication du chocolat et des fourrages de la plupart de nos produits. Il est obtenu en retirant la majeure partie de l’eau du lait liquide pasteurisé.
D’autres ingrédients laitiers tels que la matière grasse du lait pour préparer nos chocolats et nos fourrages au lait, le lactosérum pour préparer certains de nos biscuits comme Kinder Kinderini, les protéines de lait utilisées par exemple dans nos produits de pâtisserie et la crème-dessert Kinder Joy ou la crème utilisée dans notre glace Kinder Chocolate Ice Cream.