ΜΑΓΙΑ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ
Η απαλότητα και το φίνο άρωμα στο αφράτο παντεσπάνι της Kinder οφείλεται στη μαγιά.
Συστατικό
Η μαγιά χρησιμοποιείται στην παρασκευή ψωμιού και άλλων αρτοποιημάτων από αρχαιοτάτων χρόνων. Αποτελείται από αποικίες μικροοργανισμών που αναπαράγονται και ξεκινούν τη φυσιολογική διαδικασία ζύμωσης που κάνει τη ζύμη να φουσκώνει.
Επιλογή και έλεγχος ποιότητας από την Kinder
Φροντίζουμε μέχρι και την παραμικρή λεπτομέρεια όσον αφορά στο φούσκωμα του παντεσπανιού για τα προϊόντα Kinder. Χρησιμοποιούμε μόνο φρέσκια μαγιά αρτοποιίας, η οποία επιλέγεται προσεκτικά σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας που εφαρμόζει η Kinder.
