Muffin del coniglietto con Kinder Schoko-Bons
I muffin sono buonissimi ma a Pasqua diventano anche bellissimi! Come? Con un look coniglioso e simpaticissimo. Ecco la ricetta!
Avete tutti gli ingredienti a portata di mano? Se la risposta è sì, preparatevi a sfornare questi dolcetti, una gioia da assaggiare e da guardare.
- 80 g di farina
- 50 g di granella di nocciole
- 1/2 bustina di zucchero vanigliato (4 g)
- 1/2 bustina di lievito in polvere (7 g)
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo (60 g)
- 60 g di zucchero
- 75 g di burro fuso
- 100 ml di latte
- 12 Kinder® Schoko-Bons (72 g)
- circa 100 g di copertura di latte intero
- circa 50 g di cioccolato bianco
- circa 2-5 gocce di colorante alimentare liquido, rosso
- 12 piccoli cuori di caramelle rosa
- 24 occhi di zucchero per dolci
- 12 pirottini per muffin
Preriscaldare il forno a 180°C.
Come prima cosa, per l'impasto dei muffin, mescolare la farina, la granella di nocciole, lo zucchero vanigliato, il lievito e un pizzico di sale.
In una ciotola a parte, sbattere l'uovo e lo zucchero con una frusta a mano fino ad ottenere un composto spumoso. Nel frattempo, sciogliere il burro in una casseruola. Unire poi il burro leggermente raffreddato all'uovo e alla schiuma di zucchero e amalgamare il tutto.
Quindi mescolare entrambi i composti insieme e mescolare con il latte per formare una massa omogenea.
Infine, riempire ciascuno stampo per circa 2/3 con la pastella. Infornare i muffin a 180°C per 20 minuti.
Mentre i muffin cuociono in forno, è il momento di preparare la decorazione. Tagliare a metà ogni Kinder Schoko-Bons nel senso della lunghezza. Questi andranno poi sistemati sui muffin come orecchie.
Formare 24 palline di cioccolato bianco che diventeranno le guance paffute dei coniglietti.
A poco a poco colorare il cioccolato bianco di rosa con alcune gocce di colorante alimentare rosso e formare 12 piccole palline. Queste diventeranno i nasi dei coniglietti. Le palline rosa dovrebbero essere leggermente più piccole di quelle bianche.
Infine, è ora di applicare la decorazione ai muffin raffreddati: per prima cosa bisogna sciogliere la copertura a bagnomaria.
Usando un cucchiaino, mettere una cucchiaiata di cioccolato fuso su ogni muffin e formare un cerchio per il musetto del coniglio. Lasciare asciugare leggermente la glassa.
Quindi posizionare gli occhi di zucchero, il naso, le guance e un piccolo cuore di zucchero rosa come bocca del coniglietto, come mostrato nell’illustrazione.
Con un coltello affilato ricavare nel muffin delle piccole fessure per le orecchie e inserire i Schoko-Bons, tagliati a metà nel senso della lunghezza.
I simpatici muffin pasquali Kinder Schoko-Bons sono pronti!
Non perdere nulla di quello che hai imparato! Puoi ritrovare questa ricetta ogni volta che vuoi e ripassarne i passaggi.
