Soffici panini cinesi con Kinder Cioccolato®
Da secoli, in Cina si piega e si cuoce l'impasto per creare bontà uniche. Prepara i tuoi GUa Bao e divertiti con i più piccoli a dare forma al soffice panino Bao!
- Ciotola grande
- 250g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito secco
- 1 cucchiaio di zucchero
- un pizzico di sale
- 120 ml di latte tiepido
- 1 cucchiaio d’olio di semi
- Vaporiera cinese o cestello a fiore
- Mattarello
genitori con bambini
genitori
Genitore: misura con precisione farina, lievito, zucchero e sale. Scalda leggermente il latte.
Bambino: Versa farina e ingredienti secchi nella ciotola grande.
ATTIVAZIONE DEL LIEVITO
Genitore: Scioglie completamente il lievito nel latte tiepido.
Bambino: Aggiunge il latte nella ciotola con la farina.
IMPASTO E LIEVITAZIONE
Genitore e bambino: impastano insieme il composto finchè non si ottiene una massa morbida ed elastica.
Genitore: Copre la ciotola con un panno e lascia riposare l’impasto per un’ora.
Genitore: Divide l’impasto in palline uguali.
Bambino: Aiuta a stendere ogni pallina in un piccolo disco ovale.
Genitore: Spennella ogni disco con un velo di olio.
Bambino: piega le forme a metà e le appoggia sui quadrati di carta da forno.
Riposo di altri 30 minuti, coperti.
Genitore: Cuocere i Gua Bao al vapore per circa 10 minuti finché diventano morbidi e gonfi. Togliere dal cestello e lasciarli raffreddare su un vassoio.
Devono risultare a temperatura ambiente o freddi prima della farcitura.
Bambino: Apre delicatamente con le mani ogni panino come una tasca.
Genitore: Prepara le barrette di Kinder Cioccolato® o i Kinder Cioccolato Mini®.
Bambino: Inserisce 1 barretta (oppure 3 Mini) dentro la tasca.
I panini sono pronti da gustare freddi o a temperatura ambiente, per una merenda morbida e dolce da preparare insieme.
Non perdere nulla di quello che hai imparato! Puoi ritrovare questa ricetta ogni volta che vuoi e ripassarne i passaggi.
