KAKAVA
Mes kruopščiai atrenkame kakavos pupeles, naudojamas mūsų šokolado ir kakavos gaminiams, ir per daugelį metų tapome ekspertais jų derinimo ir skrudinimo srityje, todėl žinome, kaip receptuose sustiprinti jų aromatą ir skonį.
Kakavos pupeles perkame iš Vakarų Afrikos (Dramblio Kaulo Kranto, Ganos ir Nigerijos), taip pat iš Ekvadoro ir Kolumbijos.
mūsų kakavos gaunama laikantis tvarumo sertifikatų ir nepriklausomai valdomų standartų, pavyzdžiui, „Rainforest Alliance“, „Cocoa Horizons“ ir „Fairtrade“.
Vos tik kakavos pupelės pasiekia mūsų gamyklas, griežtai tikrinamos jų fizinės ir cheminės savybės.
Tada mes patys gamyklose jas skrudiname, kad galėtume nuolat stebėti jų aromatą, kokybę ir šviežumą, tada sumalame ir pagaminame kakavos miltelius, kakavos pastą bei kakavos sviestą, kuriuos naudojame įvairiuose produktuose.