
جوز الهند
تحظى هذه الفاكهة الغنية بالعناصر الغذائية وذات الإنتاجية المرتفعة والتي تُعدّ المناطق ذات المناخ الاستوائي موطنًا أصليًّا لها بتقدير كبير لما تتميز به من لُب ولبن. ومنذ أن تم إدخالها للمرة الأولى إلى أوروبا، وهي تُستخدم في عدد من الوصفات المنتقاة بعناية، إلى جانب استخدامات أخرى.
Kinder الاختيار ومراقبة الجودة
يسهم طعم جوز الهند الفريد ورائحته العطرة وإمكانية استخدامه في تزيين المنتجات المغطّاة بالكاكاو والشوكولاتة، في جعله المكوّن المثالي لنصف وصفات Kinder الأكثر شهرةً: Kinder Delice cocco وKinder Pinguì coconut. تستخدم Kinder كلاً من لبن جوز الهند ورقائقه في هذا المنتج. وتورّد الفليبين الفاكهة التي نصنع منها كلّ رقائق جوز الهند وبعض لبن جوز الهند الخاصة بنا، في حين تأتي بقية لبن جوز الهند الخاص بنا من ماليزيا وسريلانكا والفليبين. ويتم تحضير هذين المكوّنين بأفضل طريقة لحفظ الجودة العالية للفاكهة وخصائصها.