New header glazing agents

مواد التلميع

صمغ اللك والصمغ العربي هما مادتان طبيعيتان صالحتان للأكل وتُستخدمان على نطاق واسع في تزيين الحلويات والفواكه والأغذية الأخرى لأنها تعطيها مظهرًا جذابًا.

المكوّن Kinder والاختيار

يُستخدم صمغ اللك والصمغ العربي بكميات قليلة في Kinder Choco-Bons. هاتان المادتان الصمغيتان، طبيعيتا المصدر، يتم طحنهما بعد الحصد، ونخلهما وتنقيتهما ليتم تحويلهما بعدها إلى مسحوق. ونحن نستخدمهما أيضًا بكميات قليلة في وصفتنا لمنع ذوبان سطح الشوكولاتة، ما يجعلها أكثر مقاومةً للذوبان في اليد وكذلك يعطيانها مظهرًا برّاقًا وجذابًا. ويبدو ذلك مجرد تفصيل، لكنه مهم جدًّا لنا ويحظى بتقدير مستهلكي منتجات Kinder. يشار إلى أنه لطالما كانت هاتان المادتان المكونتان من الألياف الطبيعية تُستخدمان في الخبز وفي صناعة الأغذية بصفة عامة وذلك من أجل تزيين الطعام وتحسين مظهره وحمايته.

 

مكوِّناتنا

الحليب.
الكاكاو.
البندق
عسل النحل
الحبوب
البيض
جوز الهند
الدهون والزيوت
السكر.
خلاصة المالت
خميرة الخباز
مواد التخمير
المستحلبات - الليسيثينات
المواد المنكّهة
عصير الليمون
مكثّف القوام
الملح