Outros ingredientes

Outros ingredientes

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EXTRATO DE MALTE

Utilizamos malte extraído de cereais como a cevada nos nossos produtos de pastelaria e nos cremes de Kinder Joy para melhorarmos o seu sabor.

HUMIDIFICANTES

Utilizamos glicerol em Kinder Délice, e xarope de sorbitol, para ajudar a manter a textura ideal do produto ao longo do tempo. 

FERMENTO DE PADEIRO

Utilizamos exclusivamente fermento de padeiro para fazer levedar naturalmente a massa na preparação dos nossos produtos de pastelaria, garantindo assim a sua esponjosidade e um aroma delicado.

SAL

Usamos quantidades muito pequenas tanto de sal marinho como de sal-gema nos nossos produtos para melhorarmos o seu sabor. 

EMULSIONANTES

Utilizamos emulsionantes para dar mais uniformidade às misturas dos nossos ingredientes. Aquele mais utilizado nos produtos Kinder é a lecitina de soja adquirida do Brasil, Índia e Europa, e selecionamos exclusivamente lecitina de soja não modificada geneticamente. 

AROMAS

Utilizamos os nossos aromas para potenciarmos o sabor e o aroma das nossas receitas. A vanilina é o mais comum em todos os produtos Kinder.

ESPESSANTES

Usamos goma de tara em para melhorar o carácter estaladiço do wafer. É um espessante obtido a partir das sementes da planta Caesalpinia Spinosa, autóctone dos Andes peruanos e bolivianos.

AGENTES DE REVESTIMENTO

Utilizamos a goma-arábica, uma goma natural comestível, no nosso Kinder Schoko-Bons para que a sua superfície seja mais brilhante e mais resistente ao derretimento.

LEVEDANTES QUÍMICOS

Utilizamos levedantes químicos como, por exemplo, o bicarbonato de sódio e o carbonato de amónio para tornar o pão de ló mais esponjoso e facilitar uma boa levedação.

ESTABILIZADORES

Utilizamos estabilizadores tais como farinha de semente de alfarroba (E410), goma de guar (E412) e carragenina (E407) nos nossos gelados Kinder.

Sumo de pera

Utilizamos sumo de pera concentrado em Kinder Délice.

Mel

Selecionámos uma variedade particular de mel pela sua cor clara e aroma delicado