
Avelãs Torradas no último momento
As avelãs são um dos ingredientes que se tornaram no símbolo da excelência da Kinder. A preparação de alguns dos nossos produtos mais apreciados, como Kinder Bueno e Kinder Schoko-bons, utiliza avelãs inteiras que são torradas apenas no último momento possível, o que permite que retenham todo o sabor nas nossas receitas.
Os locais de cultivo.

Em cada fábrica temos um “mestre-torrador” que define os parâmetros do processo de torragem dependendo da origem, humidade e tamanho das avelãs, por forma a extrair o máximo de fragrância possível.
Para assegurar uma melhor uniformidade sensorial, torramos as avelãs em lotes do mesmo calibre. Além disso, adotamos temperaturas mais baixas e temporizações mais lentas. Mesmo quando obrigam a um maior investimento em maquinaria, estas técnicas oferecem nos a melhor torragem para as nossas receitas.