
Cacau O nosso know-how incomparável
O cacau tem uma forma extraordinária de combinar sabor e aroma, sendo um dos ingredientes que utilizamos em alguns dos nossos produtos mais apreciados. É por isso que somos tão minuciosos com a sua seleção e processamento.
Cultivado em climas tropicais.
O nosso cacau provém essencialmente da África Ocidental e da América do Sul, onde a temperatura quente e húmida se revela simplesmente perfeita para o seu cultivo. Compramos as favas de cacau em bruto e inteiros. A qualidade do cacau varia durante a estação da colheita, pelo que adquirimos predominantemente as favas resultantes da principal época de colheita, o que garante a qualidade mais elevada.
