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Fermento de padeiro

Habitual quer na indústria alimentar quer nas nossas casas, o fermento de padeiro confere aos pães de ló fermentados naturalmente a sua suavidade e o seu aroma delicado.

Ingrediente

O fermento de padeiro é um ingrediente natural que tem sido usado no fabrico de pão e outros produtos de pastelaria durante milhares de anos. É composto por colónias de microrganismos que se reproduzem rapidamente e dão início ao processo de fermentação que provoca o crescimento natural da massa.

Sabia que?

Graças às suas inúmeras propriedades benéficas, uma pequena quantidade de fermento de padeiro misturada com iogurte constitui uma magnífica máscara de beleza para o cabelo e para o rosto.

Seleção e controlo de qualidade Kinder

No fabrico dos nossos produtos utilizamos exclusivamente fermento de padeiro fresco e da mais alta qualidade, cuidadosamente selecionado de acordo com os critérios de qualidade Kinder para podermos obter os resultados desejados. Depois, levamos a cabo o nosso rigoroso processo de elaboração de pão em que é prestado o máximo cuidado e atenção a todos os aspetos da fermentação do pão. Este é o segredo da textura macia e do aroma delicado dos nossos pães de ló naturalmente fermentados e a razão pela qual Kinder Brioss, Kinder Pan e Cioc, Kinder Colazione Più e Kinder Pinguì apresentam continuamente excelentes resultados.

Os nossos ingredientes

Lait
Cacau
Avelãs
Mel
Cereais
Ovos
Coco
Extrato
de café
Gorduras e
oléos
Açúcar
Extrato
de malte
Levedantes
químicos
Emulsionantes
- lecitinas
Substâncias
aromáticas
Sumo
de limão
Espessante
Agentes
de revestimento
Sal
Humectante