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Leite. O sabor da Kinder.

O leite é um dos ingredientes que conferem aos produtos Kinder o sabor que adoramos; é por isso que temos todo o cuidado para que fique perfeito.

Desidratado assim que sai da quinta.

Na maioria dos nossos produtos, utilizamos leite desidratado, que não é mais que leite em estado líquido ao qual foi removida toda a água.  Imediatamente depois de cada ordenha, o leite é colocado a uma temperatura de 4 °C. Em seguida, segue em cisternas para a leitaria, onde é sujeito a várias análises microbiológicas e físico-químicas. O passo seguinte do processo é um tratamento líquido, no qual a nata é separada do leite para produzir leite desnatado. Passa depois pelo processo de pasteurização, sendo aquecido a 72 °C durante 15 segundos para eliminar todas as bactérias, o que torna o consumo do leite seguro. Após isto, é imediatamente arrefecido. O último passo é a fase de tratamento “a seco”, em que todo o conteúdo de água é evaporado por ar quente. No seu todo, o processo é realizado num período de 48 horas depois de o leite chegar às leitarias, o que garante a sua frescura e sabor. O leite está agora pronto a ser utilizado nos nossos produtos.
Milk Part 1

A nossa garantia de qualidade.

Milk Part 2
O nosso leite e os nossos fornecedores estão sujeitos a testes de qualidade do mais alto rigor. Além disso, dispomos de uma equipa específica de provadores que, recorrendo aos procedimentos mais avançados para avaliar a cor, fragrância e frescura do leite, asseguram a consistência do sabor do leite.
Milk Part 2

Trabalhamos com pessoas em que confiamos.

Milk part 3
Só compramos a fornecedores locais e “escolhidos a dedo”, fornecedores em quem confiamos e com quem estabelecemos, ao longo de muitos anos, relacionamentos duradouros.

São estes vínculos que nos permitem trabalhar em conjunto para garantir padrões contínuos de frescura e qualidade.

Dado que só adquirimos os nossos produtos a pessoas em quem confiamos, podemos rastrear a 100% o leite que utilizamos, acompanhando todos os passos do seu percurso desde a quinta até ao produto final.

Com dois dos nossos fornecedores mais importantes, Inalpi (Itália) e Mittelelbe (Alemanha), fundámos o “projeto de parceria da Cadeia de Fornecimento do Leite” para desenvolver e consolidar os padrões estabelecidos pelo protocolo da cadeia de fornecimento da Ferrero.
Milk part 3

Os nossos ingredientes

Cacau
Avelãs
Mel
Cereais
Ovos
Coco
Extrato
de café
Gorduras e
oléos
Açúcar
Extrato
de malte
Fermento
de padeiro
Levedantes
químicos
Emulsionantes
- lecitinas
Substâncias
aromáticas
Sumo
de limão
Espessante
Agentes
de revestimento
Sal
Humectante