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Ovos

Muito comuns em todo o mundo, os ovos têm sido sempre um aliado inestimável na cozinha.

Ingrediente

zutaten eier
Comercializados e consumidos em todo o mundo, os ovos constituem um alimento valioso e desempenham um papel principal nas mais diversas tradições culinárias existentes à volta do globo. Os ovos são altamente eficazes enquanto emulsionantes e ajudam os outros ingredientes a misturarem-se , acrescentando sabor e cor a qualquer receita.
zutaten eier

Sabia que?

O ovo é um símbolo de fertilidade, nascimento, renascimento e vida: no Antigo Egito era considerado o centro dos quatro elementos do universo; a tradição de oferecer ovos no início da Primavera remonta à Antiga Pérsia. Plínio, escritor romano do século 1 d.C., descreve a tradição de enterrar ovos pintados de vermelho nos campos para afugentar as influências maléficas e propiciar uma boa colheita. O ovo é um elemento carregado de simbolismo em muitas outras culturas: na Índia e na China, o mito do Ovo Cósmico representa a unidade primordial do ser, a perfeição que precede à separação dos elementos e ao nascimento do universo.

Seleção e controlo de qualidade Kinder

As características e a qualidade deste ingrediente são a alma e o coração dos produtos refrigerados e de pastelaria Kinder. São fundamentais para dar aos nossos pães de ló a sua cor, aroma e consistência única. São tão importantes para os nossos produtos que os critérios de seleção são extremamente rígidos. Só compramos ovos de produtores europeus e americanos especializados que podem garantir a sua frescura e uma monitorização constante dos cuidados dos animais e dos processos de transporte e embalagem. Todos os nossos ovos provêm de galinhas do campo. Para a Kinder, o bem-estar animal tem uma importância crucial.

Os nossos ingredientes

Lait
Cacau
Avelãs
Mel
Cereais
Coco
Extrato
de café
Gorduras e
oléos
Açúcar
Extrato
de malte
Fermento
de padeiro
Levedantes
químicos
Emulsionantes
- lecitinas
Substâncias
aromáticas
Sumo
de limão
Espessante
Agentes
de revestimento
Sal
Humectante