Selectăm cu grijă boabele de cacao pentru ciocolata și produsele noastre care conțin cacao și, de-a lungul anilor, am devenit experți în combinarea și prăjirea acestora pentru a le intensifica aroma și gustul rețetelor noastre.
Ne aprovizionăm cu boabe de cacao din Africa de Vest – în special din Coasta de Fildeș, Ghana și Nigeria – precum și din Ecuador și Columbia.
100%
din cacaua pe care o folosim provine din surse certificate sustenabile, conform unor standarde recunoscute și gestionate independent, precum Rainforest Alliance, Cocoa Horizons și Fairtrade.
Boabele pe care le folosim trec prin controale riguroase de calitate fizică și chimică imediat ce ajung în fabricile noastre.
Apoi le prăjim chiar noi, în fabricile noastre, pentru a monitoriza constant aroma, calitatea și prospețimea lor, înainte de a le măcina pentru a obține pudra de cacao, pasta de cacao și untul de cacao folosite în rețetele noastre.
