Mierea este produsă de albine din nectarul florilor și din alte substanțe zaharoase aflate pe plante, în perioada înfloririlor de primăvară și vară, și depozitată în stupi ca rezervă alimentară pentru iarnă.
Mierea poate fi monofloră, atunci când provine dintr-un singur tip de floare, sau polifloră, când este produsă din nectarul mai multor specii botanice.
Selectăm o miere polifloră care provine în principal din Argentina și Ungaria, cunoscute pentru pășunile întinse, tradițiile vechi în domeniul apiculturii și calitatea produselor.
