La Levure de boulanger

La levure de boulanger est utilisée dans la fabrication du pain et d'autres produits de boulangerie depuis des milliers d'années. Elle est constituée de colonies de micro-organismes qui se reproduisent et déclenchent le processus de fermentation qui fait naturellement lever la pâte.

Nous accordons le plus grand soin et la plus grande attention à chaque détail du processus de levage des génoises des produits Kinder. Nous n'utilisons que de la levure de boulanger fraîche, soigneusement sélectionnée selon les normes de qualité Kinder.