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humectante

Umidificante

Gli umidificanti sono ampiamente impiegati nell'industria alimentare per contribuire a mantenere nel tempo la consistenza desiderata di un prodotto.

L'ingrediente

Il glicerolo è un composto contenuto naturalmente nei trigliceridi, che sono gli elementi alla base di oli e grassi. Nell'industria alimentare può svolgere molte funzioni e può essere utilizzato sia come ingrediente che come additivo in differenti categorie di prodotto, quali caramelle, sciroppi, merendine e prodotti dietetici. 

Utilizziamo il glicerolo in Kinder Delice come umidificante, per minimizzare lo scambio di umidità tra i diversi componenti e contribuire a mantenere nel tempo la consistenza ideale del prodotto.

Scegli un ingrediente

Cacao
Latte
Nocciole
Miele
Cereali
Uova
Cocco
Estratto di caffè
Grassi e oli
Zuccheri
Estratto
di malto
Lievito
di birra
Agenti
lievitanti
Emulsionanti
Aromi
Succo di
limone
Addensante
Agenti di
rivestimento
Sale
Yogurt
Olio di palma