Leite. O sabor da Kinder.
Leite é um dos ingredientes que oferece aos produtos Kinder o sabor que você adora, e é por isso que tomamos muito cuidado para acertar.
Desidratado diretamente da fazenda.
Na maioria de nossos produtos, nós usamos leite desidratado, que é apenas leite líquido cuja água foi totalmente removida.
Logo após cada ordenha, o leite é levado à temperatura de 4 °C. Depois, ele é enviado em um tanque para a fazenda de laticínios e submetido a diversas análises microbiológicas e físico-químicas.
O próximo passo do processo é um tratamento líquido, em que o creme é separado do leite para produzir leite desnatado. Depois, ele passa por uma etapa de pasteurização, onde é aquecido a 72 °C por 15 segundos para remover todas as bactérias e tornar o leite seguro. Em seguida, ele é imediatamente resfriado.
O último estágio é a fase de tratamento "seco", em que o ar quente evapora todo o teor de água.
Todo esse processo é feito em até 72 horas após o leite chegar às instalações de processamento de laticínios, para garantir seu frescor e sabor. Depois disso, o leite está pronto para ser usado em nossos produtos.
