New-header-cereals

Viljat

Vilja on yksi ihmiskunnan pisimpään käyttämistä elintarvikkeista ja samalla yksi tärkeimmistä ravinnonlähteistämme. Viljojen monipuolinen valikoima ja ravintosisältö tekevät niistä lähes korvaamattoman osan jokapäiväistä ruokavaliota.

Ainesosa

Kaikki ruohokasvit, joiden siemenistä voidaan valmistaa hyvin hiilihydraattipitoisia jauhoja, ovat luokiteltavissa viljoiksi. Ne ovat niin tärkeä osa ruokavaliotamme, että noin 60 % kaikista viljelymaista on omistettu niiden viljelylle. Käytämme resepteissämme seuraavia viljoja:

Kinder in valintaprosessi ja laadunvalvonta

Viljat ovat useissa resepteissämme tärkeässä osassa, joten meille on erittäin tärkeää, että viljojen valinta, käsittely ja toimitus tehdään oikein.

Käytetty vehnäjauhotyyppi valitaan tavoittelemamme leivontatuloksen mukaan. Käytämme luonnolliseen nostatukseen parhaiten sopivia lajikkeita Kinder Brioss, Kinder Colazione Più, Kinder Pinguì ja Kinder Pan e Cioc -leivoksissa ja Kinder Paradiso, Kinder Milk Slice ja Kinder Delice -tuotteiden pehmeissä kakkutaikinoissa. Toisilla lajikkeilla saatava rapeus taas sopii ihanteellisesti eri tuotteidemme vohveleihin.

Cereal_2

Valitsemme viljaseoksemme huolella. Kinder Chocolate with Cereals sisältää viittä eri viljaa: ohraa, riisiä, vehnää, spelttiä ja tattaria. Viljasekoituksissamme käytettyjen eri viljojen osuudet ja paahtoasteet ovat huolellisen tutkimustyön tulos, jonka päämääränä on varmistaa, että tuotteissamme on Kinder tuotteiden tunnistettava maku, tuoksu ja rapeus.

Ainesosien käsittely on myös hyvin tärkeää. Ostamme Kinder Chocolate with Cereals -muroissa käytetyt paahdettavat jyvät vain alaan erikoistuneilta italialaisilta toimittajilta. Paahdamme sitten jyvät omilla tehtaillamme, jotta voimme olla varmoja, että jyvien rapeus ja tuoksu ovat vaatimustemme mukaisia.

Ostamme vehnää useista eri maista eri puolilta maapalloa, jotta voimme taata jauhovalikoimamme monipuolisuuden ja laadun. Käyttämämme riisi, ohra, ruis ja kaura tulevat Euroopan eri maista ja Venäjältä, tattari Kiinasta ja speltti Italiasta.

Milk
Maito
Cacao
Kaakao
Hazelnut
Hasselpähkinät
Honey
Hunaja
Eggs
Kananmunat
Coconut
Kookos
Grasses
Rasvat
ja öljyt
Sugar selector
Sokeri
Maltextract
Mallasuute
lievito di birra
Leivinhiiva
agente lievitante
Kohotusaineet
Emulsifiers
Emulgointiaineet –
lesitiinit
aromi
Aromit
Lemon
Sitruunamehu
thickener
Sakeutusaine
raising agents
Kiillotusaineet
Salt
Suola