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Azúcar Para nuestros pequeños antojos.

El azúcar es un ingrediente clave en la elaboración de alimentos dulces, ya que proporciona un sabor dulce,  realza su sabor y el de otros ingredientes, a la vez que proporciona una estructura y una textura que equilibra la experiencia de sabor de nuestras golosinas.

Cómo procesamos nuestro azúcar.

En Kinder usamos principalmente sacarosa, tanto de azúcar de remolacha como de caña.
Una vez cosechadas las remolachas y las cañas de azúcar, se entregan en las plantas de procesamiento de nuestros proveedores, donde se extrae su jugo rico en azúcares.
Este jugo luego se filtra y se calienta para eliminar toda el agua, lo que deja pequeños cristales de azúcar, que crecen y aumentan en cantidad a medida que el producto se enfría.
Los cristales luego se separan del jarabe mediante centrifugado, se lavan y se secan hasta convertirlos en el azúcar que reconocemos y usamos todos los días.
Cuando el azúcar llega a nuestras instalaciones, realizamos ensayos de calidad para comprobar el tamaño de los cristales y su pureza antes de usarlo en nuestras recetas.

Kinder Sugar Part 1 Final

La sacarosa se utiliza en todas las recetas de Kinder. También utilizamos otros azúcares para dar un toque especial a algunos de nuestros productos.

Abastecimiento respetuoso al medio ambiente y las comunidades

Kinder Sugar Part 2 Final

Kinder se abastece únicamente de proveedores que producen azúcar de remolacha y de caña no modificada genéticamente.

Nos hemos comprometido desde hace tiempo a establecer relaciones sólidas y de confianza con las cooperativas agrícolas y los productores que nos suministran el azúcar. Toda nuestra caña de azúcar está certificada por Bonsucro. Bonsucro es una organización mundial de miembros que promueve la producción, el procesamiento y el comercio sostenibles de la caña de azúcar en todo el mundo. Somos miembros desde 2010.

Bonsucro trabaja para construir un sector de la caña de azúcar con comunidades de productores prósperas y sostenibles y cadenas de suministro resilientes. Su misión es garantizar que la producción responsable de caña de azúcar cree un valor duradero para las personas, las comunidades, las empresas, las economías y los ecosistemas implicados. En 2014, el Grupo Ferrero fue el primero en recibir el "Premio al Liderazgo" de Bonsucro por su participación activa en el desarrollo de una industria de la caña de azúcar sostenible. Para saber más, entrá aquí.

Kinder Sugar Part 2 Final

Nuestros ingredientes

Milk
La leche
Cacao
El cacao
Hazelnut
Las avellanas
Grasses
Grasas
y aceites
agente lievitante
Agentes
gasificantes
Emulsifiers
Emulsionantes
- lecitinas
aromi
Aromas
Salt
Sal