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책임 있는 원료 조달

책임 있는 원료 조달

사람과 지구를 보호하기 위하여

우리는 품질과 신선도는 물론, 공급 지역의 사람들과 공동체를 존중하며, 환경에 미치는 영향을 최소화하는 방식으로 세심하게 재료를 선별합니다.

우리는 선정된 공급업체들과 장기적인 협력 관계를 구축하기 위하여 다음을 이행합니다.

•주 재료의 추적 가능성 및

공급망 투명성 확보

•지속가능성 인증 및

기준을 준수

•지속가능한 생계,

인권 보호, 사회적 실천

세이브더칠드런과 함께한 코트디부아르 프로젝트

2020년부터 우리는 세이브더칠드런과 함께 코트디부아르 카카오 농장 지역의 아동들이 보호를 받고 성장할 수 있도록 돕고 있습니다.

2023년까지 우리 프로그램은 총 18,342명에게 도움이 되었습니다. 그중 6,403명은 아동이었습니다.

또한 학교 103곳의 개보수 및 신축을 지원했으며, 학교 밖 아동 1,196명을 예비 교육 프로그램(브리짓 클래스)에 등록시켜 교육 접근성을 높였습니다.

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책임 있는 우유 원료 조달

우리는 책임 있는 방식으로 우유를 조달하고, 환경과 생산 지역 사회를 보호하기 위해 공급업체와 긴밀히 협력하고 있습니다. 이를 위해서 공급업체와의 파트너십을 기반으로 환경, 사회, 거버넌스(ESG) 기준을 개선하기 위하여 우유 공급망 전반, 특히 낙농장에 투자하고 있습니다.

재료 인증 방식

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100%

우리가 사용하는 코코아는 모두 Fairtrade (공정무역), Rainforest Alliance(열대우림동맹), Cocoa Horizons과 같은 독립적인 지속가능성 기준의 인증을 받았습니다.

우리의 코코아는 Mass Balance 방식으로 인증됩니다.
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우리가 사용하는 코코아는 대부분 코코아콩 상태로 공급되며, 농장에서 공장까지 물리적으로 추적 가능한 방식으로 관리하며, 우리의 공장에서 직접 가공됩니다. 다양한 농장에서 코코아콩을 조달하기 때문에 다양한 기준의 코코아가 혼합될 수 있습니다.

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공장 외부에서 제품을 가공한다면, 인증을 받은 코코아와 그렇지 않은 코코아가 혼합될 수 있습니다. 하지만 우리의 공급업체는 우리에게 납품되는 물량에 대해 동등한 수준 또는 그 이상의 인증을 받은 코코아임을 보증합니다.

재료 추적 방식

우리는 농장에서 공장까지 모든 이동 경로를 추적할 수 있는 추적가능성은 품질과 책임 있는 공급의 보장을 위해서 매우 중요합니다.

추적할 수 있는 농장이 늘어나면, 산림의 파괴는 줄어듭니다.

우리는 Sourcemap과의 파트너십을 기반으로 우리에게 재료를 공급하는 농장들을 위성으로 정밀 모니터링합니다. 여기에는 산림 파괴에 대한 확인도 포함됩니다. 2023년 모니터링 확인 결과

97%

코코아가 산림을 파괴하지 않는 농장에서

97%

팜오일이 산림을 파괴하지 않는 농장에서 생산되었습니다.

우리는 농장 지도와 위성 모니터링 등의 도구를 활용해 우리가 사용하는 재료가 산림을 파괴하는 농장과 연관되지 않도록 관리하고 있습니다.
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90%

 사용된 헤이즐넛 중 90%를 농장까지 추적(222-23 작황)

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93%

 사용된 코코아 중 93%를 농장까지 추적

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100%

사용된 우유의 100%를 낙농장까지 추적 

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100%

신선 액상우유 100%를 농장까지 추적 가능