Gordura e Óleos
Em cada produto, equilibramos as gorduras naturalmente presentes em ingredientes como leite, cacau e avelãs com aquelas que adicionamos à receita.
Utilizamos principalmente gorduras vegetais, como óleos vegetais e manteiga de cacau, além de gordura anidra do leite.
Não utilizamos gorduras hidrogenadas em nenhuma de nossas receitas.
Empregamos diferentes tipos de óleos vegetais em nossos produtos:
é utilizado no Kinder Bueno
É utilizado para conferir aos nossos produtos uma textura suave e cremosa, além de garantir que sua estrutura e sabor permaneçam consistentes ao longo do tempo.
O óleo de palma que adquirimos é proveniente principalmente da Malásia e da Indonésia e possui certificação 100% RSPO, predominantemente por meio do modelo de cadeia de suprimentos Segregated, no qual o óleo de palma certificado é mantido separado do óleo de palma convencional durante toda a cadeia de fornecimento, com uma pequena parcela coberta pelo modelo Mass Balance.
Além disso, sua origem é rastreável até as plantações, o que nos permite monitorar e tratar riscos potenciais, incluindo o desmatamento.
Obtida das nozes da árvore de karité, uma espécie nativa da África Ocidental, é utilizada para aprimorar o sabor e a consistência de produtos como Kinder Joy.