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Matières grasses et huiles

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Matières grasses et huiles

Nous utilisons différents types de matières grasses et d’huiles dans la préparation de nos recettes Kinder.

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Pour chaque produit, nous équilibrons les matières grasses naturellement présentes dans nos ingrédients, comme le lait, le cacao et les noisettes, et celles que nous ajoutons.

Nous utilisons principalement des matières grasses végétales, telles que des huiles et du beurre de cacao, mais aussi de la matière grasse laitière anhydre
Nous n’utilisons aucune matière grasse hydrogénée dans nos recettes.

Nous utilisons différents types d’huiles végétales dans l’ensemble de nos produits :

L'huile de noix de coco

est utilisée dans la crème glacée Kinder Chocolate et dans Kinder Bueno.

L’huile de palme

sert à conférer à nos produits leur texture onctueuse et crémeuse, et à garantir que leur structure et leur saveur restent constantes.
L’huile de palme que nous achetons provient surtout de la Malaisie et de l’Indonésie et est certifiée à 100 % par la RSPO, principalement selon le modèle de chaîne d’approvisionnement ségrégée, dans le cadre duquel l’huile de palme certifiée est maintenue séparée de l’huile de palme conventionnelle tout au long de la chaîne d’approvisionnement, une petite partie étant couverte par le système de bilan massique. De plus, elle est traçable jusqu’aux plantations, ce qui nous permet de surveiller et de gérer les risques potentiels, notamment la déforestation.

Le beurre de karité

est obtenu à partir des noix de l’arbre à karité, une plante sauvage d’Afrique de l’Ouest, et sert à rehausser le goût et la consistance de produits comme Kinder Délice, Kinder Happy Hippo ou Kinder Joy.