Citroensap
De rijke smaak en aroma van citroensap zijn erg geliefd. Het wordt dan ook in veel recepten gebruikt, zelfs gewoon als smaakmaker.
Het ingrediënt
Vandaag worden citroenen overal ter wereld in tal van variëteiten geteeld, maar oorspronkelijk was het een citrusvrucht uit Azië die in het wild voorkomt in China en India. Het meest gebruikte deel is het sap, dat bijna de helft van het gewicht van een citroen uitmaakt.
We gebruiken citroensap in Kinder Délice om het zijn unieke, delicate smaak te geven.
Kwaliteit en selectie bij Kinder
Wij kopen ons citroensap bij geselecteerde leveranciers waarmee wij al lang samenwerken. Zij schillen en persen de citroenen en concentreren het sap door gedeeltelijke verwijdering van het water.
