Le lait. Goûtez Kinder.

Le lait est l'un des ingrédients qui donne aux produits Kinder le goût que vous aimez, c'est pourquoi nous prenons tant de soin à l'obtenir parfaitement.

Notre garantie de qualité.

Le lait est un ingrédient clé de tous les produits Kinder. C'est pourquoi nous n'utilisons que du lait provenant de fournisseurs soigneusement sélectionnés, garantissant ainsi le goût, la qualité et la sécurité du lait. Lors de la sélection des fournisseurs, nos exigences sont très strictes et seules une trentaine de laiteries dans le monde sont devenues des partenaires de longue date de Kinder.

De l'exploitation agricole à la recette

Nous utilisons différents types de lait pour nos produits et, pour la plupart d'entre eux, nous utilisons du lait en poudre, obtenu en retirant la majeure partie de l'eau.

Après chaque traite, le lait est amené à une température de 4°C et transporté par citerne jusqu'à la laiterie où il est testé. Là, la crème est séparée du lait pour obtenir du lait demi-écrémé et du lait écrémé. Le lait est analysé et standardisé en matière grasse et en protéines. Il est ensuite pasteurisé à 75°C pendant quelques secondes et refroidi une nouvelle fois, pour assurer qu'il est sûr et exempt de bactéries nocives.

Pour transformer le lait liquide en lait en poudre, nous passons par une étape supplémentaire, où un traitement minutieux à l'air chaud permet à la majeure partie de l'eau contenue de s'évaporer. L'ensemble du processus est achevé dans les 48 heures suivant l'arrivée du lait dans les laiteries, ce qui nous permet de conserver son goût et ses caractéristiques sensorielles. D'autres produits laitiers et dérivés du lait, comme la matière grasse laitière anhydre, le lactosérum et les protéines du lait, sont également utilisés pour rendre le goût des produits Kinder si unique.

Autres produits laitiers

Travailler avec des fournisseurs de confiance.

Nous pouvons retracer l'origine de tout notre lait dans les fermes laitières du monde entier.

Nous avons développé des relations à long terme avec des producteurs de lait soigneusement sélectionnés qui respectent nos normes de qualité strictes.

Nous collaborons avec eux pour favoriser une amélioration continue et les encourageons à adopter les meilleures pratiques en matière de production laitière. Cela nous permet de garantir et d'améliorer la qualité de notre lait.