Kinder Bueno torta
Ukusna kombinacija hrskavih lješnjaka, kreme od Quark svježeg sira i Kinder Buena®. Torta koja ne impresionira samo vizualno, već i okusom.
Kinder Bueno torta
Sastojci
Broj dobivenih porcija: 20
Dobivena gramaža po porciji: 83 g
Kalorijska vrijednost po porciji: 249 kcal
Upute
Kinder Bueno torta
6 jaja i 100 g šećera
Za tijesto odvojite jaja i tucite bjelanjke sa 70 g šećera dok ne postanu čvrsti. Istucite žumanjke s ostatkom šećera dok ne postanu pjenasti.
80 g brašna, 20 g kakaa u prahu, 20 g kukuruznog škroba, 20 g mljevenih lješnjaka i 1 žličica praška za pecivo
Zatim pomiješajte brašno s kakaom u prahu, škrobom, lješnjacima i praškom za pecivo te naizmjenično umiješajte s bjelanjkom u smjesu žumanjaka i šećera.
Pecite u pećnici
Zagrijte pećnicu na 180 ° C (s ventilacijom: 160 ° C). Smjesu izlijte u kalup za tortu (Ø 20 cm) obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici oko 30 minuta. Ostavite da se biskvit ohladi na rešetki.
60 g kuverture od tamne čokolade, 50 g nasjeckanih lješnjaka, 350 ml vrhnja za šlag, 30 g bijele čokolade (kuvertura)
Ispecite lješnjake na tavi i ostavite sa strane za finalnu dekoraciju. Sitno nasjeckajte kuverturu od tamne čokolade. Kuhajte 100 ml vrhnja i u njemu otopite 60 g kuverture. Zatim kremu prekrijte folijom i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.
7 Kinder Bueno® pakiranja, 350 g Quark sira
Isjeckajte 7 Kinder Bueno® pakiranja vrlo sitno i pomiješajte sa Quark svježim sirom. Umutite čokoladnu kremu s ostatkom vrhnja za šlag - 250 ml a potom umiješajte u kremu od Quark svježeg sira.
Priprema
Biskvit za tortu prerežite dva puta vodoravno. Donju koru stavite na tanjur za tortu i namažite 1/3 kreme. Na to staviti drugu koru i premazati s još 1/3 kreme. Na to stavite posljednju koru, premažite tortu ostatkom kreme i ukrasite rub lješnjacima.
30 g kuverture od tamne čokolade, 2 paketa stabilizatora kreme, 3 Kinder Bueno® pakiranja
Otopite ostatak kuverture od tamne čokolade i bijelu čokoladu u vrućoj vodenoj kupelji i ukrasite tortu nitima kuverture. Kinder Bueno® tortu ohladite približno 1 sat. Prije posluživanja ukrasite tortu u sredini s tri preostala Kinder Bueno® pakiranja.
