الحبوب والدقيق

Cereals

الحبوب والدقيق

تُعدّ الحبوب والدقيق من المكوّنات الأساسيّة في العديد من وصفاتنا، وتُعزّزان نكهة منتجاتنا وقرمشتها.

< >

نختار بعناية الدقيق المستخدم في كل نوع من بسكويت ومنتجات المخبوزات لدينا لتحقيق المذاق والقوام والجودة التي تحبّونها. ويختلف اختيار الدقيق بحسب وصفة كل منتج وخصائصه الحسيّة المطلوبة.
في كثير من الحالات، نفضّل دقيق القمح المكرّر لما يمنحه من قوام ونكهة وتجربة مذاق متناسقة. لكن بعض الوصفات تحتوي أيضًا على الحبوب الكاملة أو مكوّنات أخرى غنيّة بالألياف لمنحها مذاقًا وقوامًا محددين.
على سبيل المثال، يُصنع كيندر Colazione Più من دقيق القمح الكامل، بينما نحصل على الحبوب المنفوخة المستخدمة في كيندر Country من مورّدين إيطاليين متخصّصين، ونحمّصها في مصانعنا لضمان القرمشة والرائحة التي تحبونها.