Прочие ингредиенты

Прочие ингредиенты

< >

СОЛОДОВЫЙ ЭКСТРАКТ

Мы используем солод из злаков — например, ячменя — в выпечке и в кремовых начинках Kinder Joy, чтобы улучшить вкус.

ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА

В некоторых продуктах мы используем глицерин и сорбитный сироп — чтобы текстура надолго оставалась идеальной.

ПЕКАРСКИЕ ДРОЖЖИ

Для выпечки мы используем только пекарские дрожжи: тесто поднимается естественно, а продукт получается мягким и с тонким ароматом.

СОЛЬ

Мы добавляем совсем немного морской и каменной соли — чтобы подчеркнуть вкус.

ЭМУЛЬГАТОРЫ

Эмульгаторы делают смеси ингредиентов более однородными. Мы тщательно отбираем только генетически немодифицированные лецитины: чаще всего в продуктах Kinder это соевый лецитин из Бразилии, Индии и Европы, а также подсолнечный.

АРОМАТИЗАТОРЫ

Ароматизаторы усиливают вкус и аромат наших рецептов. Чаще всего в продуктах Kinder это ванилин.

ЗАГУСТИТЕЛИ

В Kinder Maxi King мы используем камедь тары — чтобы вафля была хрустящей. Это загуститель из семян растения Caesalpinia spinosa, которое растёт в Перу. А в Kinder Kornetti мы используем пектин.

ГЛАЗИРОВАТЕЛИ

В Kinder Schoko-Bons мы используем гуммиарабик — натуральную пищевую камедь. Она придаёт поверхности блеск и делает продукт устойчивее к таянию.

РАЗРЫХЛИТЕЛИ

Разрыхлители — бикарбонат натрия и карбонат аммония — нужны, чтобы бисквиты получались мягче и лучше поднимались.

СТАБИЛИЗАТОРЫ

В мороженом Kinder мы используем стабилизаторы: камедь рожкового дерева (E410), гуаровую камедь (E412) и каррагинан (E407).

ЖЕЛАТИН

В Kinder Milkredibles мы используем свиной желатин — он даёт продукту тягучую, мармеладную консистенцию.