Качество ингредиентов
Качество ингредиентов
Мы следим за вкусом, качеством и безопасностью на всём пути продукта: проверяем ингредиенты, полуфабрикаты и готовую продукцию по всему миру.
В нашу экспертную группу по дегустации входят больше 2500 экспертов со всего мира. Они проверяют и гарантируют превосходный вкус и стабильное качество наших продуктов.
Молоко — важный ингредиент многих продуктов Kinder. Мы тщательно его выбираем и бережно обрабатываем, следя за качеством.
Путь молока начинается на ферме, где доят коров.
Свежее молоко сразу охлаждают в танках — это замедляет рост бактерий и сохраняет свежесть.
Охлаждённое молоко хранится на ферме в больших танках с термоизоляцией — пока его не заберут.
Молоко с ферм забирают специальные автоцистерны с термоизоляцией — в дороге оно остаётся холодным. Обычно молоко вывозят в течение 24–72 часов после дойки, чтобы сохранить свежесть.
На молокозаводе молоко проходит тщательную проверку: оценивают внешний вид, температуру, кислотность и отсутствие загрязнений.
Молоко, прошедшее проверку, пастеризуют: на несколько секунд нагревают до заданной температуры, чтобы уничтожить вредные бактерии и продлить срок хранения.
Для некоторых продуктов — например, Kinder Chocolate или Kinder Surprise — нужно сухое молоко. Тогда жидкое пастеризованное молоко высушивают распылением: из него уходит почти вся вода, и остаётся порошок.
И жидкое пастеризованное, и сухое молоко везут на наши фабрики в оптимальных условиях. Там его смешивают с другими ингредиентами по рецептам Kinder — так рождаются продукты, которые вы любите.
- Европа
- Северная Америка
- HCO
- Международный рынок
- Азиатско-Тихоокеанский регион и Ближний Восток и Африка
Продукты Kinder производятся на 25 фабриках по всему миру. Все они работают по нашей строгой системе контроля качества и проходят сертификацию по международно признанным стандартам — например, FSSC 22000 по безопасности пищевых продуктов.
Подробнее на www.fssc.com
Продукты Kinder производятся на 25 фабриках по всему миру. Все они работают по нашей строгой системе контроля качества и проходят сертификацию по международно признанным стандартам — например, FSSC 22000 по безопасности пищевых продуктов.
Подробнее на www.fssc.com
Тщательно отобранные ингредиенты
Молоко — один из ингредиентов, которые дают продуктам Kinder их неповторимый вкус.
Наше какао закупается по программам сертификации и стандартам.
Мы отбираем лесной орех уже больше 60 лет.
