Los cupcakes con barritas de Kinder® Maxi son perfectos para cualquier ocasión. Pruébalos ahora mismo y déjate convencer por su delicioso sabor.
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50 minutos
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Ingredientes:
Información nutricional
Porciones: 20
Por ración: 91 g
Por porción: 164 kcal
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Instrucciones:
Precalentar el horno a 180°C (horno de convección). Separar los huevos y montar las claras a punto de nieve. Cortar los plátanos en trozos y batirlos con las yemas hasta que estén espumosos usando una batidora de mano. Incorporar el jocoque fresco y 8 barritas de Kinder® Maxi derretidas. Agregar las almendras molidas, la harina, el polvo para hornear y la canela molida y mezclar bien. Incorporar cuidadosamente las claras de huevo batidas a la masa.
Engrasar el molde para cupcakes y espolvorear ligeramente con pan molido. Verter la masa en el molde preparado. Para el relleno, cortar 4 barritas de Kinder® Maxi en 5 trozos cada una. Colocar un trozo en el centro de la masa de cada cupcake. Hornear durante unos 20-25 minutos hasta que se doren.
Mezclar el queso crema, la pulpa de una vaina de vainilla, el jugo de limón y el azúcar mascabado con una batidora de mano. Llenar una manga pastelera con boquilla de estrella con esta cobertura y decora los cupcakes enfriados.
Cortar 4 barritas de Kinder® Maxi en diagonal en 6 trozos cada una. Decorar cada cupcake con 1 o 2 trocitos de Kinder® Maxi y servir.
