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Helado de avellana con Kinder Bueno

Guante de cocina para objetos calientes
Mandil de cocina

Un postre helado de avellanas muy especial. Siempre es una buena idea, no sólo en verano.

3 Horas
Kinder Trust Doodle Left

ingredientes:

Información nutricional
Porciones: 12
Por porción: 59 g
Por porción: 241 kcal

Instrucciones:

Primero, tostar las avellanas picadas y molidas en una sartén mediano, antiadherente y seco, a fuego medio-bajo, y dejarlas enfriar.

Picar muy finamente 3 barritas Kinder® Bueno y reservar. Partir las barras restantes en trozos.

Montar la crema batida hasta que forme picos firmes.

A continuación, batir las yemas de huevo con el azúcar y el extracto de vainilla a baño María durante unos 3 minutos hasta que estén cremosas, retirar del baño María y batir durante otros 3 minutos aproximadamente.

Incorporar las avellanas y el Kinder® Bueno picado a la mezcla de yemas y azúcar, alternando con la crema batida.

Congelar el helado de avellana por aproximadamente 2-3 horas, removiéndolo cada 30 minutos.

Derretir el chocolate amargo a baño María.

Formar bolas de helado con una cuchara de helado, servir en tazones para postre y decorar con hilos de chocolate y los trozos de Kinder® Bueno restantes.

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