Un postre helado de avellanas muy especial. Siempre es una buena idea, no sólo en verano.
Ya te gusta ;)
3 Horas
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ingredientes:
Información nutricional
Porciones: 12
Por porción: 59 g
Por porción: 241 kcal
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Instrucciones:
Primero, tostar las avellanas picadas y molidas en una sartén mediano, antiadherente y seco, a fuego medio-bajo, y dejarlas enfriar.
Picar muy finamente 3 barritas Kinder® Bueno y reservar. Partir las barras restantes en trozos.
Montar la crema batida hasta que forme picos firmes.
A continuación, batir las yemas de huevo con el azúcar y el extracto de vainilla a baño María durante unos 3 minutos hasta que estén cremosas, retirar del baño María y batir durante otros 3 minutos aproximadamente.
Incorporar las avellanas y el Kinder® Bueno picado a la mezcla de yemas y azúcar, alternando con la crema batida.
Congelar el helado de avellana por aproximadamente 2-3 horas, removiéndolo cada 30 minutos.
Derretir el chocolate amargo a baño María.
Formar bolas de helado con una cuchara de helado, servir en tazones para postre y decorar con hilos de chocolate y los trozos de Kinder® Bueno restantes.
