Porciones: 8 Por porción: 82 g Por porción: 241 kcal
Instrucciones
removed
Partir la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y raspar la pulpa. Verter la leche en una olla, añadir el azúcar, la pulpa de vainilla y la vaina de vainilla, llevar brevemente a ebullición, removiendo constantemente.
Retirar la vaina de vainilla. Colocar las yemas de huevo en un tazón y a continuación, batiendo constantemente, incorporar lentamente la leche de vainilla. Calentar esta mezcla a baño María hasta que las yemas hayan cuajado.
Dejar enfriar la mezcla de vainilla por aproximadamente 30 minutos. Mientras tanto, montar la crema para batir hasta que forme picos firmes e incorporarla cuidadosamente a la mezcla de vainilla con yemas de huevo enfriada.
Rellenar uniformemente los moldes para paletas con la mezcla de helado y guardarlos en el congelador por unas 2 horas.
Cortar las barritas de Kinder® Maxi en trocitos y derretirlos en un tazón a baño María. Bañar el helado con el Kinder® Maxi derretido y servir.
