Panna cotta con Kinder^® Maxi

El sabor de las frambuesas con la cremosidad y sabor de Kinder^® Maxi hacen de este postre algo refrescante.

40 minutos

8 Horas 20 minutos

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Ingredientes:

¼ taza de agua fría

1 sobre de gelatina sin sabor en polvo

700 g de crema para batir

15 barritas de Kinder^® Maxi finamente picadas

400 g de frambuesas frescas y lavadas

150 g de azúcar glass

Frutos rojos para decorar

Información nutricional

Porciones: 18
Por porción: 79 g
Por porción: 235 kcal

Instrucciones:

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Verter ¼ de taza de agua fría en una taza pequeña. Espolvorear la gelatina. Dejar reposar hasta que la gelatina se ablande, por unos 15 minutos. Poner a hervir aproximadamente 2.5 cm de agua en una olla pequeña.

Colocar la taza con la gelatina en el agua. Remover hasta que la gelatina se disuelva, por unos 2 minutos. Retirar del fuego. Llevar la crema para batir a ebullición en una olla pequeña.

Retirar la olla de la estufa y agregar las barritas de Kinder^® Maxi finamente picadas hasta que se derritan. Incorporar la gelatina.

Verter la mezcla en vasos para postre y dejarla cuajar durante la noche en el refrigerador.

Para el puré de frambuesas, machacar las frambuesas en un recipiente alto, pasarlas por un colador y mezclarlas con el azúcar glass en un tazón.

Vaciar el puré de frambuesas en los vasos enfriados sobre la panna cotta y decorar con frutos rojos frescos.

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