발효제 중탄산나트륨 및 탄산암모늄과 같은 발효제는 디저트나 간식을 구울 때 없어서는 안될 소중한 재료로 오랫 동안 전 세계적으로 사용되었습니다. 재료 팽창제에는 두 성분이 반응해 대부분 이산화탄소로 이루어진 기포가 배출되며 반죽의 구조를 관통하여 반죽을 가볍고 부드럽게 발효시키기 때문에 제과 제품을 키우는데 효과적입니다. 킨더부에노의 웨이퍼에 중탄산나트륨과 탄산암모늄을 사용합니다. 원재료 우유코코아헤이즐넛벌꿀곡물달걀코코넛지방 및 오일설탕맥아 추출물제빵 효모발효제유화제 - 레시틴향료레몬즙증점제광택제소금
