Eieren
Overal ter wereld worden eieren beschouwd als een zeer waardevol voedingsmiddel. Ze spelen dan ook een centrale rol in de meest uiteenlopende culinaire tradities.
Kwaliteit en selectie bij Kinder
Kinder benut alle voordelen en kwaliteiten van dit ingrediënt. We gebruiken eieren in veel gebakken recepten die zowel op kamertemperatuur als in de koelkast kunnen worden bewaard, zoals Kinder Pingui en Kinder Melkschijfje. Het ei zorgt voor een goede structuur, mooie kleur en delicate smaak die zo typisch zijn voor biscuitgebak.
De eieren die we in onze producten gebruiken, selecteren we op basis van strikte criteria om hun kwaliteit en versheid te garanderen. Om ervoor te zorgen dat ze op verantwoorde wijze worden ingekocht, zijn onze eieren volledig traceerbaar. We werken met geselecteerde leveranciers die controle hebben over de hele levenscyclus van hun kippen en over de kwaliteit van hun voer.
In 2014 bereikten we in Europa ons doel om geen kooi-eieren (legbatterijen) meer te gebruiken, die zo'n 95% van de eieren representeren die we wereldwijd gebruiken. Wij verbinden ons ertoe om tegen 2025 uitsluitend gebruik te maken van scharreleieren. In 2013 hebben we twee nieuwe fabrieken opgericht buiten Europa, namelijk in Turkije en Mexico. De eieren die in deze fabrieken worden gebruikt, vormen ongeveer 5% van onze wereldwijde consumptie. We werken samen met onze leveranciers om hen te voorzien van kooivrije eieren, die nog niet meteen op de markt verkrijgbaar zijn, om ons engagement tegen 2025 na te komen.
