MELK
Daarom besteden we zoveel zorg aan het verkrijgen van de juiste melk. In de loop der jaren hebben we samenwerkingsverbanden opgebouwd met zorgvuldig geselecteerde melkproducenten over de hele wereld die onze hoge kwaliteitseisen respecteren, die vaak talrijker en soms strenger zijn dan de normen. We werken voortdurend samen met melkleveranciers om de smaak, de kwaliteit en de veiligheid van onze melk te controleren.
We gebruiken verschillende soorten zuivel in onze producten:
gepasteuriseerde melk
voor de vullingen in onze gekoelde producten zoals Milk Slice of Pinguì. We kunnen de melk traceren tot aan elke melkveehouderij, waardoor we kunnen garanderen dat deze op verantwoorde wijze is geproduceerd en waardoor we de kwaliteit en de versheid kunnen controleren: we gebruiken de melk binnen 48 uur na productie in onze recepten.
vol en mager, voor de chocolade en de vullingen van de meeste van onze producten. Dit wordt verkregen door het grootste deel van het water uit de vloeibare gepasteuriseerde melk te verwijderen.
Andere zuivelingrediënten zoals melkvet voor onze chocolade en melkvullingen, zoals melkwei voor sommige van onze koekjes zoals Kinderini, of melkeiwitten die bijvoorbeeld worden gebruikt in onze bakkerijproducten en Kinder Joy cream, of room, die wordt gebruikt in onze Kinder Chocolate Ice Cream.