
Le Lait. Le goût de Kinder.
Le lait est l'un des ingrédients qui donnent aux produits Kinder le goût que vous aimez, c'est pourquoi nous veillons autant à ce qu'il soit parfait.
Notre garantie de qualité
Le lait est un ingrédient clé de Kinder, présent dans la plupart de nos produits. C'est pourquoi nous ne choisissons que du lait provenant de fournisseurs soigneusement sélectionnés, garantissant ainsi le goût, la qualité et la sécurité sanitaire du lait. Lors de la sélection des fournisseurs, nos exigences sont très strictes et seules une trentaine de laiteries dans le monde sont devenues des partenaires de longue date de Kinder.
Les contrôles que nous effectuons sur notre lait conformément à nos directives sont plus nombreux et certains d'entre eux même plus stricts que ceux exigés par la législation.

Les autres produits laitiers
Watervrij melkvet
La matière grasse laitière anhydre est fabriquée à partir de la crème qui est séparée du lait frais. La crème est d'abord pasteurisée puis centrifugée pour être transformée en beurre. C'est un ingrédient idéal pour la fabrication de chocolats, de garniitures et d'autres produits de confiserie. Sa consistance crémeuse et sa saveur délicate rehaussent l'expérience gustative et l'onctuosité de certains de nos produits.
Wei
Wei is een bestanddeel van koemelk dat afkomstig is van het productieproces van verse kaas. Het wordt al sinds de oudheid gebruikt, eerst door de Egyptenaren en dan de Romeinen. Tegenwoordig is wei een zeer gewaardeerd ingrediënt omwille van zijn bijzondere smaak en bijdrage tot het aroma van gebakjes.
Melkproteïnen
Er zijn twee soorten melkeiwitten: caseïne en weiproteïne. Afhankelijk van het gewenste product laten we ofwel magere melk ofwel wei stromen door speciale filters die de eiwitten opvangen en een ‘eiwitconcentraat’ creëren dat vervolgens wordt gedroogd. We gebruiken kleine hoeveelheden melkeiwit in Kinder Joy, Kinder Bueno White en Kinder Bueno Ice cream