Notre qualité
Notre qualité
Nous contrôlons le goût, la qualité et la sécurité à chaque étape du processus de fabrication de nos produits au travers de contrôles de sécurité, de qualité et de goût effectués sur nos ingrédients, nos produits semi-finis et nos produits finis dans le monde entier.
Notre panel qualité comprend plus de 2 500 testeurs experts dans le monde entier. Leur rôle : vérifier et garantir l'excellence et l'homogénéité du goût de nos produits.
Le lait est l’un des ingrédients qui donnent aux produits Kinder® leur goût unique. C’est pourquoi nous veillons autant à sa qualité, en suivant de près son parcours depuis la ferme jusqu’à nos produits.
Le parcours du lait débute à la ferme où les vaches sont traitées.
Le lait frais est immédiatement réfrigéré dans les cuves afin de ralentir le développement bactérien et de préserver sa fraîcheur.
Le lait refroidi est stocké dans de grands réservoirs isolés à la ferme, jusqu’à sa collecte.
Des camions-citernes isolés spécialisés collectent le lait dans les fermes et le maintiennent au frais pendant le transport. Le lait est généralement collecté dans les 24 à 72 heures suivant la traite pour garantir sa fraîcheur.
A son arrivée à la laiterie, le lait est soumis à des tests de qualité rigoureux portant sur des facteurs tels que le goût, la température, l’acidité et les contaminants.
Le lait qui a passé avec succès les tests de qualité est pasteurisé à une température définie pendant quelques secondes afin de tuer les bactéries nocives et de prolonger sa durée de conservation.
Pour certains de nos produits comme Kinder Chocolat ou Kinder Surprise, nous avons besoin de lait en poudre. Dans ce cas, le lait pasteurisé liquide est séché par le biais d’une technique appelée séchage par atomisation, qui élimine la quasi-totalité de sa teneur en eau et le transforme en poudre.
Le lait pasteurisé liquide et le lait en poudre sont ensuite transportés vers nos usines en veillant à ce qu’ils restent toujours dans des conditions optimales. Ils sont ensuite mélangés aux autres ingrédients pour obtenir les produits Kinder® que vous aimez.
- Europe
- NAM
- International
- APAC – MEA
Les produits Kinder® sont fabriqués dans 25 usines différentes à travers le monde, toutes gérées par notre système de qualité Ferrero rigoureux et soumises à des certifications qualité reconnues internationalement telles que la norme de sécurité alimentaire FSSC 22000 (Food Safety System Certification). Découvrez-en plus sur www.fssc.com
Les produits Kinder® sont fabriqués dans 25 usines différentes à travers le monde, toutes gérées par notre système de qualité Ferrero rigoureux et soumises à des certifications qualité reconnues internationalement telles que la norme de sécurité alimentaire FSSC 22000 (Food Safety System Certification). Découvrez-en plus sur www.fssc.com
Des ingrédients soigneusement sélectionnés pour un goût unique
Le lait est l’un des ingrédients qui donnent aux produits Kinder® le goût unique que vous aimez tant.
Notre cacao est approvisionné via des programmes de certification et des standards reconnus.
Nous avons plus de 60 ans d'expertise dans la sélection de la noisette.
