Mansikkakääretorttu Kinder Milk-Slice®-paloilla
Rakastettu klassikko uutena tulkintana: Makeat mansikat kohtaavat Kinder Milk-Slice®-kreemin kuohkeassa sokerikakkupohjassa.
Ainekset
Tarvikkeet
Uuni, kulhoja, sähkövatkain (vispilöitä), sihti, leivinpaperia, uunipelti, leikkuulauta, veitsi, muotti (Ø n. 1 cm), korkea astia, astiapyyhe
Annoksia: 12
Yksi annos: 97 g
Yksi annos: 236 kcal
Tee näin
Käynnistä uuni (ylä- ja alalämpö 200 °C/kiertoilma 175 °C). Vatkaa munia ja sokeria noin 15 minuuttia sähkövatkaimella, kunnes vaahto on täyteläistä ja kuohkeaa. Sekoita jauhot, Maizena ja leivinjauhe ja sihtaa ne siivilän läpi muna-sokerivaahtoon. Sekoita ainekset nopeasti keskenään. Kaada taikina pellille, joka on vuorattu leivinpaperilla ja levitä tasaiseksi. Paista uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
Pese ja kuivaa odottaessasi mansikat, poista kannat ja pilko ne kuutioiksi. Painele pyöreällä muotilla paloja kahdeksasta Kinder Milk-Slice®-patukasta. Murskaa loput Kinder Milk-Slice®-patukat ja sekoita ne kulhossa rahkan kanssa. Vatkaa kerma kiinteäksi vaahdoksi sähkövatkaimella korkeassa astiassa ja kääntele vaahto rahkan joukkoon.
Ripottele ruokalusikallinen sokeria puhtaalle leivinpaperille. Ota kääretorttu uunista ja kumoa se sokeroidulle leivinpaperille. Anna jäähtyä 5 minuuttia. Vedä paistoleivinpaperi varovasti pois. Levitä kääretortun päälle ensiksi mansikkahillo ja sen jälkeen 2/3 rahkamassasta. Ripottele mansikkakuutioita tasaisesti torttulevyn päälle. Kääri kääretorttu varovasti rullalle leivinpaperin avulla. Levitä lopuksi loput rahkamassasta ja koristele Kinder Milk-Slice®-patukoista tehdyillä pyöreillä paloilla ja krokanteilla.
Vinkki
Jos haluat tehdä suklaakääretortun, sekoita taikinaan 2 rkl kaakaota.
