دهون وزيوت

fats and oil

دهون وزيوت

نستخدم أنواعًا مختلفة من الدهون والزيوت في تحضير وصفات كيندر.

< >

نوازن في كل منتج بين الدهون الموجودة طبيعيًا في مكوّناتنا، مثل الحليب والكاكاو والبندق، والدهون التي نضيفها. نستخدم بشكل أساسي الدهون النباتية، مثل الزيوت وزبدة الكاكاو، بالإضافة إلى دهن الحليب اللامائي. ولا نستخدم الدهون المهدرجة في أي من وصفاتنا. كما نستخدم أنواعًا مختلفة من الزيوت النباتية في منتجاتنا:

زيت جوز هند

يُستخدم في مثلجات كيندر شوكولة وفي كيندر بوينو.

زيت نخيل

يُستخدم لمنح منتجاتنا قوامًا ناعمًا وكريميًا وللحفاظ على بنية ونكهة ثابتتين مع مرور الوقت. يأتي زيت النخيل الذي نشتريه بشكل أساسي من ماليزيا وإندونيسيا، وهو معتمد 100% من RSPO، بشكل رئيسي وفق نموذج سلسلة التوريد المنفصلة، الذي يُبقي زيت النخيل المعتمد منفصلًا عن التقليدي طوال سلسلة التوريد، مع حصة صغيرة وفق نظام موازنة الكتلة. كما يمكن تتبّعه حتى المزارع، ما يتيح لنا مراقبة المخاطر المحتملة ومعالجتها، بما فيها إزالة الغابات.

زيت دوارالشمس

يُستخدم في تموّجات وصلصات مثلجات كيندر.

زبدة الشيا

تُستخرج من جوز شجرة الشيا البريّة في غرب إفريقيا، وتُستخدم لتعزيز المذاق والقوام في منتجات مثل كيندر Délice وكيندر Happy Hippo وكيندر Joy.