원료의 품질
원료의 품질
우리는 전 세계적으로 원료, 반제품, 완제품에 대한 철저한 검사를 통해 제품을 만드는 전 과정에서 맛과 품질, 안전성을 관리합니다.
전 세계 2,500명 이상의 전문 테이스터가 품질 관능 평가 패널에 참여해 제품의 뛰어난 맛과 일관된 품질을 확인하고 보장합니다.
우유는 많은 킨더 제품에 사용되는 중요한 원료입니다. 우리는 품질을 고려해 우유를 세심하게 엄선하고 관리합니다.
우유의 여정은 농장에서 젖소의 우유를 짜는 것부터 시작됩니다.
갓 짜낸 우유는 세균 증식을 늦추고 신선함을 유지하기 위해 즉시 탱크에서 냉각됩니다.
냉각된 우유는 수거될 때까지 농장의 대형 단열 저장 탱크에 보관됩니다.
전용 단열 탱크로리가 농장에서 우유를 수거하며 운송 중에도 낮은 온도를 유지합니다. 우유의 신선함을 유지하기 위해 일반적으로 착유 후 24~72시간 이내에 수거됩니다.
유가공 시설에 도착한 우유는 외관, 온도, 산도, 오염 물질 등 여러 항목에 대해 엄격한 품질 검사를 거칩니다.
품질 검사를 통과한 우유는 일정 온도에서 몇 초간 가열하는 살균 과정을 거칩니다. 이를 통해 유해한 세균을 제거하고 보존 기간을 늘립니다.
킨더 초콜릿이나 킨더 서프라이즈 등 일부 제품에는 분유가 사용됩니다. 이 경우 살균된 액상 우유를 분무 건조 방식으로 건조해 수분을 거의 모두 제거하고 분말 형태로 만듭니다.
살균된 액상 우유와 분유는 최적의 상태를 유지하도록 관리하며 각 공장으로 운송됩니다. 이후 각각의 킨더 레시피에 따라 다른 원료와 함께 배합되어 여러분이 사랑하는 킨더 제품으로 완성됩니다.
- 유럽
- 북미
- 중남미
- 그외
- 아시아태평양
킨더 제품은 전 세계 25개 공장에서 생산됩니다. 모든 공장은 엄격한 품질 관리 시스템에 따라 운영되며, 식품안전시스템인증 FSSC 22000과 같은 국제적으로 인정받는 인증 기준을 적용받고 있습니다. 자세한 내용은 www.fssc.com에서 확인해 주세요.
킨더 제품은 전 세계 25개 공장에서 생산됩니다. 모든 공장은 엄격한 품질 관리 시스템에 따라 운영되며, 식품안전시스템인증 FSSC 22000과 같은 국제적으로 인정받는 인증 기준을 적용받고 있습니다. 자세한 내용은 www.fssc.com에서 확인해 주세요.
