Злаки

Злаки – один из древнейших источников энергии, употребляемых человеком в пищу. Благодаря своему разнообразию и пользе злаки стали почти неотъемлемой составляющей любого рациона.

О продукте

Злаками называют все богатые углеводами растения, семена которых можно смолоть в муку. Они являются настолько важной частью нашего рациона, что на них приходится около 60% всех сельскохозяйственных угодий. В наших рецептах мы используем:

Выбор Kinder® и контроль качества

Злаки являются ключевыми ингредиентами многих наших рецептов, поэтому для нас очень важно, чтобы их отбор, обработка и поставка осуществлялись надлежащим образом. Наш выбор сорта пшеничной муки зависит от того, какой результат мы хотим получить. Одни сорта мы используем, если нам необходимо, чтобы тесто хорошо поднималось, например, при производстве бисквита для пирожных Kinder Pinguì, Kinder Paradiso, Kinder Молочный ломтик и Kinder Delice. Другие позволяют достичь именно ту хрупкость, которая нужна вафлям, являющимся важным элементом во многих наших продуктах.

Мы уделяем огромное внимание комбинированию злаков. В состав Kinder® Chocolate со злаками входят ячмень, рис, пшеница, спельта и гречиха.

Когда дело касается ингредиентов для нашей продукции, важно всё, в том числе их обработка. Так, воздушное зерно, входящее в состав Kinder Chocolate со злаками, мы приобретаем у итальянских поставщиков, специализирующихся именно на этом. А обжариваются они на наших фабриках, поэтому мы точно знаем, что они получатся именно такими хрустящими и ароматными, как мы того и хотим.

Пшеницу мы закупаем во многих странах, что позволяет нам гарантировать разнообразие и качество используемой муки. Рис, ячмень, рожь и овес для нашей продукции выращивается в Европе и России, гречиха – в Китае, а вот спельта – исключительно в Италии.