Злаки та борошно

4-cereals.jpg

Злаки та борошно

Злаки та борошно — важливі інгредієнти багатьох наших рецептур, які допомагають розкрити смак і надають продуктам приємної хрусткості.

< >

Ми ретельно добираємо борошно для кожного виду печива та випічки, щоб досягти потрібного смаку, текстури та якості. Вибір борошна залежить від рецептури кожного продукту та бажаних смакових характеристик.

У багатьох рецептурах ми використовуємо очищене пшеничне борошно, яке допомагає забезпечити стабільний смак і текстуру продукту. Водночас до складу деяких продуктів входять цільнозернові злаки або інші багаті на клітковину інгредієнти, що надають їм особливого смаку й текстури.

Наприклад, Kinder Colazione Più виготовляється з цільнозернового пшеничного борошна. А для Kinder Country ми закуповуємо повітряні злаки у спеціалізованих італійських постачальників і обсмажуємо їх на наших фабриках, щоб вони були хрусткими та ароматними.