Sal
La sal de cocina, también conocida como cloruro de sodio, es quizás uno de los minerales naturales más comunes, compuesto de cloro y sodio.
Ingrediente
La sal se encuentra en forma de sal marina, cuando procede del agua del mar, o como sal de roca, cuando se extrae de depósitos donde en épocas prehistóricas había mar. Además de ser un excelente potenciador del sabor, la sal es nuestra principal fuente de sodio. Nuestro organismo necesita sal, pero siempre en cantidad moderada. Se ha demostrado que los niveles elevados de consumo de sodio aumentan la presión en sangre y agravan las enfermedades asociadas.
Selección y control de calidad Kinder
Kinder usa muy poca cantidad de sal en sus productos. Únicamente añadimos la necesaria para potenciar su aroma natural. Usamos tanto sal marina como de roca, que se refina y posteriormente se somete a controles estrictos.
