ΓAΛΑ
Με τα χρόνια έχουμε αναπτύξει συνεργασίες με προσεκτικά επιλεγμένους παραγωγούς γάλακτος σε όλο τον κόσμο που σέβονται τις απαιτήσεις ποιότητας που θέτουμε, συχνά πιο πολυάριθμες και μερικές φορές αυστηρότερες από τα πρότυπα. Συνεργαζόμαστε συνεχώς με προμηθευτές γάλακτος, παρακολουθούμε τη γεύση, την ποιότητα και την ασφάλεια του γάλακτος μας.
Χρησιμοποιούμε διαφορετικούς τύπους γαλακτοκομικών προϊόντων στα προϊόντα:
για την γέμιση των προϊόντων μας ψυγείου όπως η Γαλακτοφέτα ή το Pingui. Διασφαλίζουμε πλήρη ιχνηλασιμότητα έως την κάθε φάρμα προέλευσης, ώστε να παρακολουθούμε την προμήθεια, την ποιότητα και τη φρεσκάδα του γάλακτος. Επιπλέον, το χρησιμοποιούμε στις συνταγές μας εντός 48 ωρών από την παραγωγή του.
πλήρες και αποβουτυρωμένο, για να φτιάξουμε τη σοκολάτα και την γέμιση των περισσότερων προϊόντων μας. Παράγεται αφαιρώντας το μεγαλύτερο μέρος του νερού από το παστεριωμένο υγρό γάλα.
για να φτιάξουμε το μαλακό παντεσπάνι του Kinder Plumcake χρησιμοποιούμε γιαούρτι Ελληνικού τύπου που παρασκευάζεται από πλήρες αγελαδινό Ευρωπαϊκό γάλα.
Άλλα γαλακτοκομικά συστατικά όπως λιπαρές ουσίες γάλακτος για την προετοιμασία της σοκολάτας και της γαλακτώδους γέμισης, ορός γάλακτος για να ετοιμάσουμε ορισμένα μπισκότα μας όπως το Kinderini, πρωτεΐνες γάλακτος που χρησιμοποιούνται για παράδειγμα σε προϊόντα αρτοποιίας και στην κρέμα γάλακτος που χρησιμοποιείται στο παγωτό Kinder Chocolate.