New header fats and oil

Жиры и масла

Жиры и масла всегда имели огромное значение для приготовления пищи. Во внимательном и профессиональном подходе к их использованию и заключается секрет столь необычайного разнообразия вкусов нашей продукции.

О продукте

Fats oils 2

Белки, жиры (или липиды), и углеводы – это три макроэлемента, играющих важнейшую роль для организма человека. В отличие от микроэлементов, таких как витамины и минералы, они присутствуют в рационе в больших количествах и являются источником энергии для человека.

Жиры, которые мы потребляем в пищу, можно разделить на две группы. К первой относятся жиры, получаемые из продукции животного происхождения: мяса, рыбы, яиц, молока и молочных продуктов. Во вторую группу входят растительные жиры, которые мы получаем из масличных, бобовых и злаковых культур, а также из некоторых фруктов. 

Подавляющее большинство жиров, входящих в состав продукции Kinder, – растительного происхождения. Единственный вид животных жиров, который мы используем, – это сливочное масло, получаемое из коровьего молока. В производстве наших продуктов мы не используем гидрогенизированных жиров.

Fats oils 2

Выбор Kinder

Разнообразие вкусов и текстур продукции Kinder действительно велико. И это - один из секретов успеха нашей продукции у потребителей. Мы находимся в постоянном поиске необходимого баланса между жирами, естественным образом присутствующими в молоке, какао и фундуке, и жирами, которые мы используем в качестве самостоятельного ингредиента.  

Непрерывный поиск этого баланса – работа специалистов Kinder. Они стараются найти способ, который позволит наилучшим образом сочетать различные свойства жиров так, чтобы вкус начинки стал еще более сливочным, а мягкие жиры лучше комбинировались с твердыми, позволяя нам делать одни продукты рассыпчатыми и хрустящими, а другие мягкими и нежными. 

Такие тщательно продуманные сочетания и дают нам возможность смешивать ингредиенты так, чтобы получился именно нужный нам вкус. Добавив немного жиров, мы можем сделать сильный вкус ингредиента более нейтральным, благодаря чему вкус конечного продукта станет более утонченным.
Цель этой упорной работы проста – достичь той гармонии текстуры и вкуса, которую как раз и ценят все поклонники нашей продукции. 

Наши ингредиенты

Какао
Молоко
Лесные
Орехи
Мёд
Злаки
Яйца
Пальма
майы
Сахар
Солодовый
экстракт
Хлебопекарные
дрожжи
Эмульгатор
лецитин
Разрыхли-
тели
Ароматиза-
торы
Загустители
Глазиро-
ватели
Влагоудерживающие
добавки
Лимонный
сок
Кокос
Экстракт
кофе
Йогурт
Соль